当前位置:首页 > 焦点 > 冬天劝你多吃白菜 防癌、通便、抗衰老

冬天劝你多吃白菜 防癌、通便、抗衰老

冬天劝你多吃白菜 防癌、冬天通便、劝多抗衰老

2025-12-23 09:10:19 来源:央视一套 作者:刘阳禾 责任编辑:刘阳禾 2025年12月23日 09:10 来源:央视一套 大字体 小字体 分享到:

  俗话说“百菜不如白菜”,吃白菜防铜陵市某某教育科技运营部白菜不仅便宜,癌通还有防癌、便抗抗衰老等功效,衰老冬季尤其推荐你吃。冬天

  如何吃白菜更养生?这篇文章值得收藏。劝多

  便宜又防癌,吃白菜防吃白菜有这么多好处

  总结白菜的癌通功效,可用“通、便抗清、衰老消、冬天铜陵市某某教育科技运营部润”四字概括——

  通:指它通利肠胃的劝多属性,其性滑利,吃白菜防富含膳食纤维,能促进肠道蠕动。

  清:可清除烦热、生津止渴。

  消:能消食下气、开胃健脾,白菜能够帮助消化、疏导气机。

  润:可润燥、止咳、化痰,尤其适用于热性咳嗽。

  ■便宜又防癌

  研究表明,白菜里含有三种可以帮助预防癌症的营养成分——

  异硫氰酸酯:有一定阻断癌细胞增殖的作用。

  吲哚-3-甲醇:有助于减少细胞突变,从而减少癌细胞产生,还有促进癌细胞凋亡的作用。

  钼:帮助预防癌症的发生。

  ■防便秘、抗氧化、抗衰老

  大白菜味美清爽、热量低,水分含量高,膳食纤维含量也较丰富。常吃大白菜,对预防便秘、缓解便秘有一定好处。

  白菜含有大量维生素C、维生素E、类胡萝卜素以及多种矿物质和微量元素,这使得白菜在抗氧化、抗衰老方面能起到较好的作用。

  为啥冬天推荐你多吃白菜?

  冬天适量吃点“凉”有助养生白菜性质偏凉,有助于清热解毒、润燥生津,冬天适量食用是有益的,可适当配些温性食物,比如牛肉、鸡肉等,帮助平衡寒热。

  而且一年中,冬天的白菜口感清甜,更好吃。这是因为白菜在低温条件下生长,积累了更多糖分和养分,使其味道更甘甜、口感更脆嫩。另外,冬季白菜在储存过程中,水分减少而糖分和风味物质积累,使得白菜口感更浓郁。

  遇到这些情况,建议你多吃白菜——

  冬季进补吃太多吃腻了,来点白菜,可以疏通积滞的肠胃,清除多余的火热。

  容易肺热(经常上火、感染风邪咳嗽、鼻子干冒热气),吃白菜准没错。

  冬天家里有暖气,咳黄痰,带血丝或者喉咙痛,晚餐吃白菜,通体舒服。

  白菜这样吃 养生效果更好

  炒:加点醋护维生素C

  白菜维生素C含量高,炒白菜最好急火快炒,把烹饪时间控制在2分钟内;其次,在炒白菜时加点醋,更有助于保留维生素C;另外,处理白菜可以选择用手撕的方式,这样白菜更入味,也有助于减少营养流失。

  炖煮:首选“老菜叶”

  大白菜最外层的“老菜叶”比较适合做炖菜,这个部位的白菜含有丰富的膳食纤维、类胡萝卜素、维生素C以及钙、铁等营养成分。烹调时,把“老菜叶”放在肉菜里短时间炖一下,能更好地吸收、利用类胡萝卜素等脂溶性维生素。

  食用请注意:这样的白菜不能吃

  有些大白菜的叶脉、叶柄上会出现黑色或黑褐色的斑点,这是大白菜的一种生理性病害,叫作“芝麻状斑点病”。如果小黑点数量不多,叶柄除了小黑点区域外也未出现腐败迹象,基本上可以食用。如果小黑点程度严重,导致白菜出现了腐烂变质,则不建议食用。

  此外,白菜虽为秋冬平价养生佳品,但并非人人适合。脾胃虚寒(常腹泻、怕冷)、肺寒咳嗽(痰白清稀)、胃寒腹痛、大便溏稀者,需慎食或少食,以免诱发不适。

  央视一套 赵羽祺 更多精彩内容请进入健康·生活频道

(责任编辑:焦点)

推荐文章
  • 委内瑞拉向安理会提交公报 谴责美国“海盗行径”

    委内瑞拉向安理会提交公报 谴责美国“海盗行径” △委内瑞拉外交部长希尔  当地时间12月22日,委内瑞拉外交部长希尔在首都加拉加斯通过电视直播召开新闻发布会,宣读总统马杜罗签署的公报。  公报称,美国长期对委内瑞拉施行单边制裁,是对整个地区的伤害和 ...[详细]
  • 新研究显示:中国湖泊有机碳总储量大幅增加

    新研究显示:中国湖泊有机碳总储量大幅增加 现代快报讯记者 是钟寅)近日,中国科学院南京地理与湖泊研究所联合中外科学家发布重要研究成果,揭示了1984—2023年中国湖泊有机碳浓度时空分异格局和储量显著增加的规律。研究发现,中国湖泊DOC溶解性 ...[详细]
  • 涉19省份重磅规划:长江流域将建成黄金经济带

    涉19省份重磅规划:长江流域将建成黄金经济带   日前召开的国新办新闻发布会上披露,目前全国30个省区、市)和新疆生产建设兵团总体规划、83%的市级和84%的县级总体规划批复实施;京津冀、长三角、黄河流域、成渝地区双城经济圈国土空间规划正抓紧编制 ...[详细]
  • 每体:德科将利用巴萨和摩纳哥的比赛考察对手两名后卫的表现

    每体:德科将利用巴萨和摩纳哥的比赛考察对手两名后卫的表现 据《每日体育报》报道,在巴塞罗那对阵摩纳哥的欧冠比赛中,巴萨体育总监德科将借机观察两名对手的后卫。北京时间本周五凌晨,在新赛季欧冠的第一轮比赛,巴塞罗那将在客场对阵摩纳哥。据《每日体育报》报道,巴塞罗 ...[详细]
  • 受贿6539万余元 崔保华一审被判十四年

    受贿6539万余元 崔保华一审被判十四年   2025年12月17日,云南省昆明市中级人民法院一审公开宣判四川省政协原党组副书记、副主席崔保华受贿案,对被告人崔保华以受贿罪判处有期徒刑十四年,并处罚金人民币五百万元。对崔保华犯罪所得财物及孳息 ...[详细]
  • "国家队"扫货A股新去处!沪深300让位中证A500?

    "国家队"扫货A股新去处!沪深300让位中证A500? 近期,基金界较为热闹的事情就是首批中证A500ETF公开发售!涉及华泰柏瑞基金、嘉实基金等10家知名基金公司。中证A500一出现,市场就对此表现出了极高的热情,尤其是像嘉实基金这样的行业巨头。那么,究 ...[详细]
  • SpaceX 为欧洲发射两颗伽利略导航卫星,完成今年第91次发射任务

    SpaceX 为欧洲发射两颗伽利略导航卫星,完成今年第91次发射任务 IT之家 9 月 18 日消息,北京时间 9 月 18 日 6:50,SpaceX 在佛州卡角 40 号发射场用猎鹰 9 号发射了 2 颗欧洲伽利略卫星,执行 Galileo L13 伽利略导航卫星第 ...[详细]
  • 征服了新贵,蔚来又瞄准“老钱”

    征服了新贵,蔚来又瞄准“老钱” 真正的老钱喜欢什么车?被誉为近几年最伟大美剧之一的《继承之战》,讲的就是豪门家族的恩怨纷争。主角一家坐拥亿万商业帝国,在剧中的座驾几乎只属于奔驰、路虎、宝马这些经典老牌。不过时过境迁,四年之后,到了2 ...[详细]
  • 中国网球运动员逄仁龙,被禁赛12年

    中国网球运动员逄仁龙,被禁赛12年   新华社北京12月20日电 国际网球诚信机构ITIA)20日确认,中国网球运动员逄仁龙因操纵或企图操纵比赛,被处以禁赛12年并罚款11万美元其中7万美元暂缓执行)的处罚。  中国网球协会20日晚间发 ...[详细]
  • 新赛季亚冠,3支中超球队意外“开门红”

    新赛季亚冠,3支中超球队意外“开门红”   [环球时报特约记者 马德兴]全新改版后的2024至2025赛季亚冠精英联赛16日至18日首轮战罢,中超三强先后登场,山东泰山队3∶1击败澳大利亚中央海岸水手队,上海申花队4∶1逆转韩国浦项铁人队, ...[详细]